7月12日今天上午10:18分,在距俄羅斯商人烏盧布列夫斯基在哈爾濱開設中國第一家啤酒廠118年后,秋林集團哈爾濱秋林食品有限責任公司,在秋林公司老樓里隆重舉行了重啟百年啤酒釀造生產“列巴郎精釀啤酒”的開罐上市儀式。
出席本次發布會現場的領導及來賓有:
省人大、省政協、市商務局、市市場監督局、秋林執法局、僑聯、僑商會、哈爾濱新區管委會、南崗區榮市人大代表團的各位領導。黑龍江省輕工科學研究院院長、省啤酒協會秘書長王佐民先生及哈爾濱輕工業學校食品生物專業主任、國家高級考評員鄔曉晨女士。
出席媒體有:哈爾濱電視臺、哈爾濱日報、黑龍江日報、黑龍江晨報、黑龍江省電視臺新聞頻道新聞在線、哈爾濱交通廣播、哈廣新聞臺、冰城網、東北網網易 鳳凰網、搜狐、騰訊感謝以上新聞媒體的大力支持。哈爾濱紅腸協會、樂思福(明光)有限責任公司、南橋食品集團(上海)股份有限公司、華融飯店及省內前來參加本次發布會的精釀啤酒專家們。
在發布會現場,秋林集團領導表示:“列巴郎精釀啤酒”的推出 ,會讓哈爾濱的“啤酒一族”再一次享受到百年秋林食品的傳統啤酒釀造工藝生產的高品質“艾爾啤酒”,也會讓哈爾濱這座“國際啤酒城”,更加多彩,讓“東方小巴黎”的歐式風情更加迷人?!?nbsp;
重啟百年傳統啤酒釀造生產,將高品質的“艾爾啤酒”推向市場,是秋林食品公司開拓新消費市場的戰略布局。多年來,在俄羅斯人生活理念的影響下,哈爾濱人在郊游中,在餐桌上大口喝啤酒,嚼香腸,吃列巴,已成為一種美妙而時尚的休閑方式。當時人們喝的是老傳統工藝釀造的啤酒。然而,自上世紀90年代開始,啤酒愛好者卻很難喝到采用純粹的麥芽、啤酒花做原料,在發酵池子或啤酒罐里長時間發酵的老啤酒了。經有關部門調查,眼下擺上我們餐桌上的啤酒99%為“美式工業拉格啤酒”。拉格啤酒是可以大量釀造生產復制的,低成本的清淡型啤酒。
隨著精釀啤酒的復興,歐洲以比利時為主,美洲以美國為主的精釀啤酒再次活躍起來,國人也有回歸精釀啤酒的新跡象。而秋林食品公司這次推出的列巴郎精釀啤酒,即是典型的艾爾啤酒,是采用傳統艾爾啤酒釀造工藝生產的高品質啤酒。
為此,秋林食品公司對國際頂尖的啤酒生產廠家和啤酒釀造工藝進行了多次考察,并組建了國內頂尖啤酒釀造技術團隊,通過對艾爾啤酒釀造的傳承與創新,研發出了包括小麥啤酒(麥芽汁11°p;酒精度≥3.8%vol)、美式淡色艾爾啤酒(麥芽汁13°p;酒精度≥5.0%vol)、印度淡色艾爾(IPA)啤酒(麥芽汁16°p;酒精度≥6.0%vol)、世濤啤酒(麥芽汁20°p;酒精度≥8.0%vol)等系列的“列巴郎精釀啤酒”。
秋林食品公司副總經理李巖向大家介紹,“列巴郎精釀啤酒”全部采用的是澳洲大麥芽、美國啤酒花、比利時酵母釀造而成,它決定了列巴郎精釀啤酒的優良品質。業內專家對這四款啤酒品鑒之后,給予了高度評價,認為列巴郎精釀啤酒完全可以與歐美國家的優質啤酒媲美。 “列巴郎精釀啤酒”是事隔百年后,秋林食品公司再次送給哈爾濱人的珍貴禮物。
兩份塵封大半個世紀的歷史資料揭示了不為人知的歷史。第一份史料:民國34年,秋林公司在哈爾濱香坊油坊街59號開設有水酒廠,生產啤酒、水酒,年生產能力180000箱,公司擁有職員22人,工人166人,經理人為沃爾洛夫。當時的秋林水酒廠的人員及規模是當時哈爾濱13家啤酒廠的總和。 第二份史料:1946年至1950年期間,蘇聯紅軍進入哈爾濱,接管了“哈爾濱啤酒股份有限公司香坊分廠”(即現在的哈爾濱啤酒廠的前身),并將該廠交由當時的秋林股份有限公司經營管理,將廠名改為“秋林股份有限公司第一啤酒廠”,經理人為馬力且夫,當時生產的啤酒商標為“紅星牌”。這段鮮為人知的歷史,不僅佐證了秋林集團秋林食品公司曾經生產過啤酒,而且還經營過中國第一家啤酒廠—哈爾濱啤酒廠。曾經為中國啤酒業發展做出歷史性的貢獻。
今天秋林集團秋林食品公司重啟百年啤酒釀造工藝,生產“列巴郎精釀啤酒”,將是哈爾濱特色食品發展中一件值得慶賀的喜事。
在我們發布會現場異常的火爆,有異域特色的精彩演出,還有世界杯趣味競猜、更有喝啤酒大賽等互動游戲,下面讓小編帶您看看吧!
精彩節目演出,俄式風情撲面而來
俄羅斯手風琴演奏家伊爾法特.卡里波夫帶來手風琴表演,引來粉絲陣陣掌聲
喝啤酒大賽讓選手們嗨翻天,選手們也通過本次大賽成為了朋友,應了那句話:喝列巴郎啤酒,交天下朋友!
巾幗不讓須眉,看看我們女選手,那叫一個豪爽!
還有男女混合組,咋地,有量就敢來
小編在活動現場等你哦,一起來品鑒精釀列巴郎啤酒吧!7月12日——7月15日我在秋林公司中廳備上好肉好酒,就差您來了~